料理をするとき、鍋やフライパンはどのように選んでいますか？なんとなくこの鍋を使う、という方も多いのでは。予約の絶えない訪問調理師・ごはんさんが、訪問時真っ先に確認するのは鍋の数と種類だそう。家庭に必要な鍋の数はもちろん、作り置きに最適な汁気の少ない煮物がさっと作れる、振っても飛び散りにくいなどの理由で必ず使用しているという「丸底フライパン」の魅力をぎゅっとまとめて語ります。
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視聴時間：約6分
動画配信内容
・ごはんさんが必ず使う「丸底フライパン」ってどんなもの？（0:00:18）
・2口コンロの場合は「片手鍋」も準備（0:00:46）
・3口コンロの場合は「小さい片手鍋」も忘れずに（0:01:27）
・鍋を選ぶ/買うときのポイント（0:01:53）
・丸底フライパンの魅力1「飛び散らず、キッチンが汚れない」（0:02:20）
・丸底フライパンの魅力2「茹で・炒め料理、用途がたくさん」（0:02:51）
・丸底フライパンの魅力3「汁気の少ない煮物など、作り置きにも大活躍」（0:03:14）
・丸底フライパンの魅力4「テフロン加工は片付けの手間を軽減」（0:04:11）
・料理中は鍋の位置を固定しておくと時短に繋がる（0:05:00）
講師：ごはんさん
数カ月先まで予約が取れない、人気の訪問調理師。1年に約500軒のお宅を訪れ、今までに訪れた数は計約1500軒にのぼる。小学校の給食調理師の経験を活かした、子ども向けメニューが大好評。和洋中とジャンルを問わないレシピの豊富さを活かして、現在フリーランスの調理師として活躍中。子どもと一緒に料理をする食育プログラムも人気。
インスタグラムアカウント:gohan.no.gohan
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